Betacaroteno natural
La fuerza del sol y de los lagos salados, en cada molécula
Betacaroteno natural de la microalga Dunaliella salina: un antioxidante que la propia naturaleza creó para proteger la vida del sol abrasador.
1966año en que la URSS empezó a cultivar Dunaliella para obtener betacaroteno
hasta 10 %de betacaroteno en la masa seca de la célula: un récord entre los seres vivos
9-cisisómero natural ausente en el betacaroteno sintético
100 %de origen natural, sin síntesis química
El alga
Dunaliella salina: vida donde casi nada sobrevive
Dunaliella salina es un alga verde unicelular que vive en lagos salados y lagunas. Soporta una salinidad que mata a casi cualquier otro organismo, incluso en salinas a punto de secarse.
Dos mecanismos naturales la mantienen con vida. El glicerol del interior de la célula equilibra la presión osmótica de la salmuera, y el betacaroteno actúa como un protector solar incorporado: absorbe el exceso de luz y neutraliza las especies reactivas de oxígeno.
Por eso estas algas tiñen los lagos salados de rosa y naranja, y por eso Dunaliella se ha convertido en la principal fuente natural de betacaroteno del mundo.
Beneficios
Por qué el betacaroteno es tan valioso
Su estructura molecular insaturada le permite absorber la luz y neutralizar los radicales libres. El organismo lo aprovecha con moderación y solo lo convierte en vitamina A cuando la necesita.
Protección antioxidante
Captura radicales libres y especies reactivas de oxígeno, lo que ayuda a proteger las células frente al estrés oxidativo.
Provitamina A
Fuente de vitamina A, imprescindible para la visión normal y para el buen estado de la piel y las mucosas.
Apoyo inmunitario
La vitamina A contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, y el betacaroteno ayuda a proteger sus células frente al daño.
Piel y luminosidad
Refuerza la defensa natural de la piel frente al estrés solar y le da un tono cálido y saludable.
¿Natural o sintético?
Dunaliella salina
Sintético
OrigenMicroalga, sol y salSíntesis química
IsómerosMezcla natural de 9-cis y all-transSolo all-trans
Carotenoides acompañantesα-caroteno, luteína, zeaxantinaNinguno
Código de aditivoE160a(iv)E160a(i)
Producción
Del lago salado a la materia prima
Desde 1966, la tecnología ha pasado del cultivo extensivo en lagunas al cultivo intensivo en condiciones rigurosamente controladas.
-
01Lagos salados
Sol, sal marina y agua limpia: el hábitat natural donde Dunaliella crece sin competidores.
-
02Cultivo
El alga se cultiva en balsas y fotobiorreactores, regulando la luz y la salinidad para que las células acumulen el máximo de caroteno.
-
03Cosecha y extracción
La biomasa se separa con cuidado de la salmuera y se seca. Después se extraen los carotenoides conservando la proporción natural de isómeros.
-
04Materia prima lista
Polvos, suspensiones oleosas y extractos estandarizados, con control de calidad de cada lote.
Aplicaciones
Dónde actúa el betacaroteno natural
Complementos alimenticios
Cápsulas, comprimidos y fórmulas multivitamínicas con provitamina A natural y carotenoides mixtos.
Cosmética
Sérums, cremas y aceites con acción antioxidante y un pigmento natural cálido.
Alimentación
Colorante natural E160a(iv) para bebidas, lácteos, confitería y pasta.
Piensos y acuicultura
Carotenoides naturales para piensos de peces, camarones y aves, que favorecen su salud y una coloración natural.
Contacto
Hablemos del suministro de betacaroteno
Le informamos sobre formatos, especificaciones y condiciones. Llámenos y encontraremos la solución adecuada para su caso.
Llamar